Le cento migliori ricette di ravioli e paste fresche

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Nonostante la grande diffusione dei prodotti industriali, nel nostro paese esiste ancora un'ampia fascia di persone che continuano ad apprezzare le paste fresche; strettamente legate a esse sono i ravioli, costituiti da una sfoglia contenente diversi ripieni, a seconda delle tradizioni regionali: tortellini, agnolotti ecc. Il libro presenta tutti gli accorgimenti per preparare questi squisiti cibi prettamente mediterranei.

ISBN: 9788854145467 - Pagine: 0 - zeroquarantanove ricette n. 266 - Argomenti: Cucina - Cucina
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