Il giro della Sicilia in 501 luoghi

Enzo Di Pasquale

L'isola come non l'avete mai vista!

Un viaggio attraverso le diverse culture che si incontrano nell’isola più bella del mondo: la Sicilia.

Città, paesini, contrade, riserve naturali. La Sicilia, una terra popolata anche nella preistoria, citata per la sua posizione strategica dai navigatori che scoprirono il Mediterraneo, descritta per la prima volta nell’Odissea, terra di conquiste: ecco perché, nel tempo, ha assorbito gli influssi di varie culture, che hanno lasciato il loro segno nei tanti luoghi che questa guida propone di riscoprire. È un viaggio, quello attraverso l’isola, al di là del risaputo e del prevedibile, per rendere vive immagini che vediamo scorrere davanti ai nostri occhi cariche di bellezza. Potrete osservare in una...

Le migliori ricette tradizionali di Natale e Capodanno

Olga Tarentini Troiani

Le ricette giuste per vivere al meglio le feste!

Le due feste più sentite e celebrate dell’anno sono quelle più attese dal punto di vista gastronomico. A Natale e Capodanno si possono proporre i menu classici della tradizione, ma ci si può anche avventurare in infinite e originalissime variazioni. Così gli antipasti, vestiti a festa, possono trasformarsi in gustosi piatti di mezzo, contorni o piatti di base per cene e pranzi in piedi; i primi, anche di semplice fattura, o leggeri come consommé, possono essere impreziositi da tocchi raffinati; le carni ripiene si abbinano tanto alla frutta secca quanto alla rustica ma gustosa salsiccia; il pesce vive il suo “momento di gloria” nel giorno della vigilia; anche i pani ricchi – panettone,...

365 giornate indimenticabili da vivere a Roma

Giulia Fiore Coltellacci

Scopri ogni giorno la grande bellezza della Città Eterna

Chiudete gli occhi e pensate a cosa vi piacerebbe fare a Roma. Poi cominciate a sfogliare questo libro… La giornata adatta a voi è a portata di mano!

Quante giornate, in un anno, possono definirsi particolari? Giornate romane in cui potrete scegliere qualcosa di straordinario, di eccezionale o semplicemente diverso dal solito. Un gioco per vivere Roma in maniera inedita, assecondando lo stato d’animo del momento. Vi sentite desiderosi di girare per il mondo? Allora ecco per voi una giornata giapponese, francese o americana. Se invece avete voglia di soddisfare la gola… optate per una gourmande: tutta al cioccolato, allo zucchero o al miele. Se siete in cerca di compagnia,...

Menu per tutte le occasioni

Sandro Masci

Dalla colazione di lavoro al brunch, dai barbecue in giardino alle feste di gala, tutte le ricette indispensabili per stupire

Un manuale scritto come si deve.
Non fatevi trovare impreparati.

Questo libro è più di un semplice ricettario. È un percorso nella buona cucina che consente a chiunque di costruire menu personalizzati e adattabili a ogni occasione: dalle colazioni di lavoro ai pranzi di famiglia, dalle cene tra amici ai buffet, dai brunch alle grigliate, dalle merende alle feste di compleanno e così via. Menu per tutte le occasioni racchiude più di 400 ricette che includono antipasti caldi e freddi, primi e zuppe, pesce, carni e cacciagione, formaggi e insaccati, contorni, dolci e pasticceria. Inoltre, in ogni capitolo sono...

Il giro di Napoli in 501 luoghi

Maurizio Ponticello, Agnese Palumbo

La città come non l'avete mai vista

Una guida straordinaria che vi condurrà tra le strade e i vicoli di una Napoli davvero inedita.

L’affascinante centro storico, i castelli, le ville, le piazze, le fontane, i monumenti; il magnifico golfo che non a caso gli antichi chiamavano “Il teatro degli dèi”, da capo Miseno a Punta Campanella; i luoghi confinanti, ricchi di storia e di incredibili tesori artistici: Pompei, Ercolano, il Vesuvio, i Campi flegrei, Pozzuoli, Cuma…
Napoli è tutto questo e molto altro ancora. Una città da sempre sotto i riflettori, nel bene e nel male. Per coglierne l’essenza, va frequentata e percorsa. Merita di essere ammirata e osservata da tutte le prospettive possibili: le sue affermazioni, le sue eccezioni e...

I campioni che hanno fatto grande il Milan

Giuseppe Di Cera

Eroi e glorie della squadra più titolata al mondo

Prefazione di Chicco Evani

Una straordinaria galleria di personaggi – calciatori, presidenti e allenatori – che hanno reso grande e donato gloria al club rossonero. Perché fregiarsi del titolo di “squadra più titolata al mondo” non è uno slogan, ma una verità incontrovertibile: infatti sono addirittura diciotto i trofei gelosamente conservati nella bacheca di Casa Milan. Un risultato che non sarebbe mai stato possibile raggiungere se non ci fossero stati in campo giocatori di rara abilità, assieme a ottimi direttori d’orchestra in panchina e a dirigenti dotati di un’eccezionale lungimiranza. In queste pagine i tifosi del Diavolo potranno guardare negli occhi le pietre miliari...

Come riconoscere uno stronzo al primo sguardo

Francesco Di Fant

Tutti i segreti e le tattiche per riconoscere il pericolo e anticipare il nemico

Anticipa il tuo nemico!

Il mondo è pieno di gente egoista e senza scrupoli, pronta ad approfittare di ogni occasione per avere la meglio sugli altri. Tratto saliente di questa categoria di persone è la falsità, lo strumento che utilizzano maggiormente è la menzogna. Al lavoro, ma anche in tutte le altre occasioni della vita quotidiana, è importante difendersi. E per farlo l’unica vera tattica di successo è individuare lo stronzo fin dal primo sguardo e stargli alla larga, prima che riesca a rovinarvi. Attraverso lo studio del linguaggio del corpo, questo manuale vi permetterà di individuare le caratteristiche psicologiche e i comportamenti dello stronzo...

Il giro di Torino in 501 luoghi

Laura Fezia

La città come non l'avete mai vista

Può suscitare simpatia o antipatia, affascinare o respingere, ma Torino non ispira mai indifferenza. E questo è privilegio di pochi.
Cosa si può ancora raccontare su Torino? Sembra che sull’argomento sia già stato detto tutto: è la città magica, la culla del Risorgimento, la prima capitale del regno d’Italia, la (ex) capitale italiana dell’automobile, la patria dell’ultima dinastia sabauda, la fucina di infinite invenzioni che nel capoluogo piemontese hanno avuto inizio e molto altro ancora. E invece? Invece Torino riserva sempre qualche sorpresa: dipende da quale angolo la si guarda. Torino è un concentrato di vibrazioni, un’esplosione di colori che solo chi impara ad amarla può avvertire e lo scopo...

Travolti da un'insolita polpetta

Alba Allotta

500 ricette gustose, colorate e sfiziose che non ti aspetti

L’arte di mescolare ingredienti diversi si trasforma in un gioco divertente e goloso

Nata come delizioso espediente per riciclare gli avanzi, la polpetta è uno dei piatti più diffusi e amati al mondo. Buona da sola o con i condimenti più disparati, come portata principale o usata per arricchire altri piatti con un tocco di gusto e originalità, la polpetta, più che una pietanza, è una vera e propria filosofia perché può accogliere di tutto e ognuno può metterci dentro qualcosa di sé. Un ricordo, un profumo, ma soprattutto tanta fantasia. Così l’arte di mescolare ingredienti diversi si trasforma in un gioco divertente e goloso. Infinite sono le varianti di questi deliziosi...

101 luoghi misteriosi e segreti in Italia da vedere almeno una volta nella vita

Giuseppe Ortolano

Castelli incantati, passaggi segreti, pietre e acque dai poteri taumaturgici, grotte e miniere dimenticate, minacciosi manieri, villaggi abbandonati. Questa guida vi farà scoprire un’Italia diversa, fatta di luoghi insoliti, avvolti dal mistero e dalla leggenda. Luoghi spesso poco conosciuti, distanti dalle più acclamate mete turistiche, dove il tempo sembra essersi fermato per sempre. In Val Codera percorrerete i sentieri dei Celti e delle streghe; nella pianura piemontese visiterete uno sperduto paesino infestato dai fantasmi; a Ischia entrerete in una grotta abitata da un misterioso mago. Poi andrete a caccia del sacro tesoro dei Templari, custodito da millenni in un antico borgo molisano. Sulle montagne calabresi, invece, scoprirete...

Keep calm e prepara una torta

Il libro di ricette più alla moda del momento
Una dolce soluzione antistress

Lavoro, famiglia, impegni sociali... I ritmi della vita moderna ci sottopongono a una condizione di stress costante che, alla lunga, rischia di logorarci fino a farci esplodere. E allora che fare? Quando tutto, ma proprio tutto, sembra remare contro, c’è un’unica soluzione: fate un bel respiro, chiudetevi in cucina e coccolatevi con una bella torta! Del resto, cosa c’è di più consolatorio, appagante e delizioso di un dolce? Se poi l’ispirazione dovesse mancarvi, in questo libro troverete semplici e rilassanti ricette passo passo per trasformare ansia e nervosismo in momenti di autentico piacere. Torte al cioccolato, alla frutta, alla panna, e poi muffin,...

I campioni che hanno fatto grande l'Inter

Vito Galasso

Campione d'Italia 2020-2021

Dai grandi campioni ai grandi dirigenti e allenatori, un racconto appassionante della gloriosa storia della squadra nerazzurra

Se l’Inter non è mai stata in serie B, è tutto merito dei suoi uomini valorosi che nel corso degli anni hanno difeso, con la testa e con i piedi, la sua gloriosa storia. Si va dagli albori, in piena guerra, con personaggi quali Ermanno Aebi e Virgilio Fossati, al tempo di Giuseppe Meazza, Benito Lorenzi, István Nyers e Lennart Skoglund. Negli anni Sessanta la Beneamata può vantarsi di essere veramente “grande” grazie alle sapienti cure del “Mago” Helenio Herrera, che ha portato alla ribalta calciatori del calibro di Mario Corso, Sandro Mazzola, Giacinto Facchetti, Luis Suárez,...

Brooklyn Man. La guida insolita alla cucina di New York

Francesco Panella

In esclusiva su Gambero Rosso Channel
Sky canale 412

Da Manhattan a Brooklyn, dagli chef allo street food
La New York del gusto secondo Francesco Panella

Come, dove e cosa si mangia nella Grande Mela? Francesco Panella – ristoratore romano di grande successo, da poco approdato anche a New York, e conduttore delle trasmissioni TV Brooklyn Man e Il mio piatto preferito (Gambero Rosso Channel) – ci guida alla scoperta dei segreti gastronomici di Manhattan, Brooklyn, Staten Island, Queens e Bronx. Un viaggio affascinante che va dallo street food ai ristoranti pluripremiati, fra tradizione culinaria e contaminazioni fusion, senza mai dimenticare gli aneddoti e le persone che hanno reso famoso un locale o addirittura un intero quartiere....

I campioni che hanno fatto grande la Juventus

Claudio Moretti

 Eroi, glorie e trionfi della Vecchia Signora, la stella più luminosa del calcio italiano

In campo alcuni atleti volano più alti degli altri. Diventano giganti capaci di impugnare il destino delle partite per scriverne uno diverso, a loro piacimento. Si trasformano in generali in grado di guidare i compagni oltre ostacoli, nemici e avversità, verso imprese che nessuno dimenticherà più. Sono i grandi campioni.
La storia di ogni squadra è costellata dall’apparizione di giocatori così, alla maniera di rapide comete. E ciascuna epoca juventina ha i suoi condottieri, e brilla per i gol e le magie dei suoi miti. Nessuna generazione di tifosi bianconeri si è sentita esclusa. Tutti hanno avuto un idolo da tifare, da amare e da raccontare ai...

L'insostenibile tenerezza del gatto

Sonia Campa

Per una relazione serena, sana e appagante con il proprio compagno di vita a quattro zampe

La relazione è dialogo. E un dialogo autentico presuppone la capacità di comunicare ma anche e soprattutto quella di ascoltare l’altro. Ma cosa significa dialogare con un gatto e ascoltarlo? Quali sono gli elementi che determinano il carattere di un micio durante la crescita? Cosa definisce la maggiore o minore socievolezza nei confronti degli umani di casa e come si forma un carattere amabile? La relazione con il gatto è un’intesa privata, emozionale, semplice, ma va costruita. La relazione con l’amico più intimo e solidale che si possa pensare di avere è una dimensione personale da cui ognuno può decidere di partire per scoprire nuove cose del...

I dolci segreti di Angelica

Angelica B.

Più di 200 ricette golose, seducenti, irresistibili

Prendere per la gola gli uomini è sempre stata la sua passione

È ancora valido il detto secondo cui un uomo va preso per la gola? Assolutamente sì. Dimentichiamo, però, l’immagine della casalinga anni Cinquanta che prepara uno stufato fumante. Pensiamo piuttosto a una donna sicura di sé, con un vestitino aderente che nasconde biancheria carica di promesse, mentre porta in tavola un’impeccabile torta al cioccolato coperta di lucida glassa colante. All’interno di questo ricettario molto particolare ci sono prelibatezze che catturano lo sguardo, l’olfatto e che seducono definitivamente i sensi. Segreti per conquistarlo ma anche per farlo capitolare la prima volta che verrà da te.

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Sushi a casa mia

Yuki Gomi

Ricette facili e veloci per realizzare passo dopo passo il sushi perfetto direttamente nella tua cucina!

Tutto quello che volevi sapere sul sushi e non hai mai osato chiedere!

Che meraviglia il sushi! Una delizia per gli occhi e per il palato. Staresti ore a guardare gli chef nei ristoranti giapponesi muoversi con gesti precisi per comporre piatti irresistibili. Finora hai pensato di poterlo ordinare soltanto nei take away perché è troppo impegnativo da preparare in casa? Sbagliato! Questo libro ti farà cambiare idea. Yuki Gomi ti guiderà passo passo in cucina, per insegnarti tutti i segreti e i trucchi per cucinare deliziosi hosomaki, futomaki, temaki, sashimi e molto altro ancora. Come cuocere il riso alla perfezione affettare il...

La pasticceria napoletana in 300 ricette da non perdere

Luciano Pignataro

Dai segreti della tradizione dolciaria di famiglia all’arte pasticcera dei migliori ristoranti

Sfogliatelle, babà, pastiera, struffoli, zuccotto, mostacciuoli...

Il babà, la pastiera, la sfogliatella, e poi le zeppole, la zuppetta, gli struffoli, i susamielli, i rococò: attraverso i grandi classici della pasticceria napoletana, ciascuno ricco di storia e di variazioni sul tema, questo coloratissimo libro esplora il lato più dolce della città. Una tradizione straordinaria nella quale si coniugano mirabilmente la millenaria eredità mediterranea tramandata nei giorni delle feste contadine in campagna e gli aristocratici elementi di innovazione che i Borbone importarono dalla Francia nell’Ottocento. Queste le radici profonde della scuola...

Aggiungi un dolce a tavola

Meg Ray, Leslie Jonath

Le torte e i dessert più gustosi e alla moda del mondo

Torte, crostate, cupcake, biscotti: tante irresistibili ricette da una delle più celebri pasticcerie del mondo!

Dalla rinomata pasticceria Miette di San Francisco, celebre per le sue splendide torte e le coloratissime confezioni, un ricettario che porterà a casa vostra l’incanto di un posto magnifico e molto speciale, annoverato tra le destinazioni turistiche più amate al mondo. Scorrendo queste pagine vi ritroverete catapultati tra fiocchi sgargianti ed eleganti arredi parigini, biscotti allo zenzero, marshmallow, caramelle mou, torte e cupcake, grazie alle 100 ricette della proprietaria e chef Meg Ray e alle meravigliose foto che catturano l’atmosfera di quest’angolo...

L'arte di essere un leader

Mario Magini

Gli ultimi duecento anni verranno ricordati come l'era della leadership
Ma se per molti essere un leader è solo l’esercizio del comando e la capacità di proporre o imporre ad altri un progetto, è invece, prima di ogni altra scelta o azione, una realtà personale e relazionale. Questo libro ha diversi scopi: indicare un percorso personale di autoanalisi e scoperta di quegli aspetti di personalità tipici di un leader; proporre la leadership non come una sequenza di azioni meccaniche, ma piuttosto come l’espressione dei talenti personali e della creatività; promuovere la leadership personale, in gruppo e quella di gruppo; definire le forme patologiche di dominio e fornire strumenti che permettano, nella vita quotidiana e sul lavoro, di...