Daniela Pagani


milanese d’adozione e amante della letteratura in tutte le sue forme, fa convivere l’attività di ufficio stampa editoriale con l’insegnamento universitario. Ha scritto con Giovanna Canzi 101 cose da fare a Milano con il tuo bambino e L’arte di cucinare alla milanese.

Edizione rivista e aggiornata

Tra le 101 cose da fare:


S.O.S. Tata: come trovare una Mary Poppins tutta meneghina
Join: il “babyparking” che ospita anche i nonni
Un weekend da re, anzi da duca. A Sforzinda fra scudi, spadini e cavalli di legno per diventare piccoli cavalieri
Una domenica in cerca di Nemo: tutti all’acquario a contare i tentacoli del polpo
Compidù: per salvarsi dall’ansia dei compiti a casa
Smallfamilies: genitori single alla riscossa!
Mum? Dad? Imparare l’inglese non è mai stato così facile
Gita fuori porta: ad Angera per scoprire il fascino di bambole dal sapere antico

 

Ricette tradizionali e curiosi aneddoti in un libro dove tutto fa brodo

Che cosa raccontavano le nonne milanesi quando, barricate per ore e ore in cucina, pulivano il cavolo per una verzada perfetta o preparavano i tortelli da offrire ai nipoti durante il carnevale? Parlavano del risotto alla milanese come piaceva a Carlo Emilio Gadda; dei capponi che bollivano nella pentola di don Abbondio; del ris in cagnon rimpianto da Carlo Maria Maggi; della cotoletta alla milanese ritenuta un gran pericolo dal conte Attems, aiutante di campo di Francesco Giuseppe...
Dai riferimenti letterari a quelli cinematografici, dai proverbi alle canzoni popolari fino alle poesie, la cucina milanese rivive nella sua straordinaria ricchezza e attualità....