Le cento migliori ricette di piatti alla fiamma

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Cosa c'è di più affascinante, in tavola, di un piatto servito fiammante? Non solo i dolci, ma anche le portate che li precedono possono essere abilmente affogate in liquori cui viene dato fuoco per il gusto del palato e degli occhi. L'operazione può essere effettuata durante la preparazione o la cottura dei piatti, ma l'effetto scenico che si ottiene esibendosi davanti agli ospiti sarà di gran lunga maggiore.

ISBN: 9788854159174 - Pagine: 0 - zeroquarantanove ricette n. 341 - Argomenti: Cucina - Cucina
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